室蘭のやきとりは豚肉（やきとりなのに豚肉？）、玉ねぎ、洋がらしで構成されています。豚肉は、昭和14年頃、養豚が奨励されていたこと。玉ねぎは、産地で手に入りやすく安く豚肉との相性がいいこと。洋がらしは、おでんに付き物の付けたのが始まり。と、室蘭において独自のスタイルで長年受け継がれてきた「室蘭やきとり」。「室蘭やきとり」のお店一覧です。