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Muroran-Yakitori
 室蘭のやきとりは豚肉(やきとりなのに豚肉?)、玉ねぎ、洋がらしで構成されています。豚肉は、昭和14年頃、養豚が奨励されていたこと。玉ねぎは、産地で手に入りやすく安く豚肉との相性がいいこと。洋がらしは、おでんに付き物の付けたのが始まり。と、室蘭において独自のスタイルで長年受け継がれてきた「室蘭やきとり」。「室蘭やきとり」のお店一覧です。
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1980年北海道苫小牧市生まれ。国立苫小牧工業高等専門学校卒業。前職の独立行政法人理化学研究所では情報システム開発を担当してきました。中小企業の資金調達支援や、コンサルタントを行っております。バイオ業...
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