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横手市にこにこレシピ

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市報よこてに掲載された「にこにこレシピ」「材料」「調味料」の一覧です。 栄養士オススメの、地元の旬の食材を使用した心も体も元気になるレシピです。
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nikoniko_recipe_ingredients_1 nikoniko_recipe_1 白菜 中4枚 豚ロース肉 薄切り100ｇ 長ねぎ 40ｇ 赤パプリカ 30ｇ サラダ油 小さじ1
nikoniko_recipe_ingredients_2 nikoniko_recipe_2 新米 2合 鶏もも肉 200g 舞茸 200g ごぼう 70g 糸こんにゃく 150g せり 30g 鶏がら 1羽分（なければ鶏がらの素） 片栗粉 大さじ１
nikoniko_recipe_ingredients_3 nikoniko_recipe_3 そらまめ 200g たまねぎ 1/2個 黄パプリカ 1/4個 トマト 1/2個 ズッキーニ 1本 オリーブ油 小さじ2
nikoniko_recipe_ingredients_4 nikoniko_recipe_4 山ウド 2本 　 桜えび 20ｇ 揚げ油 適量 天ぷら粉 1カップ 水 1カップ
nikoniko_recipe_ingredients_5 nikoniko_recipe_5 こごみ 200g 新玉ねぎ 80ｇ ちくわ 2本
nikoniko_recipe_ingredients_6 nikoniko_recipe_6 大根 300g 干し柿 3個 切りみつば 5本 むきくるみ 大さじ2
nikoniko_recipe_ingredients_7 nikoniko_recipe_7 大豆 160g 　 生しいたけ 40ｇ 豚ひき肉 160ｇ にんじん 40ｇ たまねぎ 160ｇ ピーマン 40ｇ にんにく 10ｇ カレールウ 60ｇ 塩・こしょう 少々
nikoniko_recipe_ingredients_8 nikoniko_recipe_8 りんご 1個 薄力粉 120ｇ 卵 Ｌ4個 砂糖 120ｇ バター 30ｇ くるみ 少々 砂糖 大さじ1 サラダ油 少々 レモン汁 小さじ2
nikoniko_recipe_ingredients_9 nikoniko_recipe_9 おくら 180g 菊 60ｇ 刺身いか 60ｇ にんじん 10ｇ にんじん 10ｇ 白しょうゆ 小さじ1 練りがらし 少々
nikoniko_recipe_ingredients_10 nikoniko_recipe_10 トマト 1個 きゅうり 1本 玉ねぎ １/2個 青じそ 5枚 みょうが 1個
nikoniko_recipe_ingredients_11 nikoniko_recipe_11 きくらげ 200g たけのこ 100ｇ アスパラガス 120ｇ 赤パプリカ 1/4個 ベーコン 40ｇ ごま油 小さじ2 しょうがみじん切り 1/2かけ分 にんにくみじん切り 1/2かけ分
nikoniko_recipe_ingredients_12 nikoniko_recipe_12 アスパラ菜 1束 ツナ缶 40ｇ 赤パプリカ 1/2個 えのき茸 小1株 卵 1個 ごま油 小さじ1/2 めんつゆ 小さじ2 練り辛子 少々
nikoniko_recipe_ingredients_13 nikoniko_recipe_13 さつま芋 250ｇ マカロニ 20ｇ きゅうり 30ｇ りんご 80ｇ 付け合せ レタス、パセリなど
nikoniko_recipe_ingredients_14 nikoniko_recipe_14 里芋 200ｇ とり肉 80ｇ 人参 50ｇ ごぼう 80ｇ しいたけ 4枚 キャベツ 2枚 ねぎ 2本 いんげん、三つ葉など 適量 小麦粉 大さじ3
nikoniko_recipe_ingredients_15 nikoniko_recipe_15 枝豆 100g 牛乳 200cc かたくり粉 大さじ2・1/2 塩 少々 めんつゆ 大さじ1 水 大さじ1 わさび 少々
nikoniko_recipe_ingredients_16 nikoniko_recipe_16 タラの芽　　 120g　 水煮タケノコ 80g フキ 40g ダイコン 60g ニンジン 20g レモン 少々 オリーブ油 大さじ1 塩 適量（下ごしらえ用）
nikoniko_recipe_ingredients_17 nikoniko_recipe_17 豚モモ肉　 200g キャベツ 600g パプリカ 1個 シメジ 100g 長ネギ 1/2本 板コンニャク 1枚 ショウガ 1かけ 小麦粉 適宜 スイートチリソース 大さじ4
nikoniko_recipe_ingredients_18 nikoniko_recipe_18 山内にんじん　 100g 米粉ミックス 100g 卵黄 4個分 牛乳 100ml 砂糖 30g サラダ油 大さじ4 バニラエッセンス 数滴 メレンゲ (卵白4個分、砂糖50g) 粉砂糖 少々
nikoniko_recipe_ingredients_19 nikoniko_recipe_19 寒じめホウレンソウ　 100g　 ニンジン 50g 食用菊 20g 木綿豆腐 1/2丁 しらす干し 20g 白しょうゆ 大さじ1 白いりゴマ 小さじ1
nikoniko_recipe_ingredients_20 nikoniko_recipe_20 シイタケ　 100g エノキタケ 100g シメジ 100g ニンニク 1かけ オリーブオイル 大さじ2 日本酒 大さじ1 しょう油 小さじ１ 塩 小さじ1/5 コショウ・枝豆・食用菊・赤唐辛子 各少々
nikoniko_recipe_ingredients_21 nikoniko_recipe_21 カボチャ　 160g 　 卵 2個 牛乳 300cc ツナ缶 80g おろしショウガ 少々 ミツバ 少々
nikoniko_recipe_ingredients_22 nikoniko_recipe_22 キュウリ 2本 　 絹ごし豆腐 1/2丁 牛乳 200cc 無頭エビ 8尾 チキンコンソメ 1/2個 味噌 大さじ1 大葉 5枚 塩・酒・氷 適量
nikoniko_recipe_ingredients_23 nikoniko_recipe_23 米 2合 トマトピューレジュース 190g たまねぎ 1/4個 にんじん 1/3本 ベーコン 1枚 アスパラガス 4本 冷凍シーフードミックス 80g コンソメ 小さじ１ 塩・こしょう・酒 少々
nikoniko_recipe_ingredients_24 nikoniko_recipe_24 鶏ひき肉 120ｇ ナス 中4本 長ネギ 20cm ニンニク 2かけ 青シソ 8枚 プチトマト 8個 パプリカ 1個
nikoniko_recipe_ingredients_25 nikoniko_recipe_25 トマト 2個 サニーレタス 1/4個 クリームチーズ 100g アーモンドスライス 少々
nikoniko_recipe_ingredients_26 nikoniko_recipe_26 アスパラガス 8本 豚モモ肉 うす切り8枚 レタス 2枚 しいたけ 4個 いちご 4個 サラダ油 大さじ1 塩 小さじ1/2 こしょう 適量 しょうゆ 大さじ1
nikoniko_recipe_ingredients_27 nikoniko_recipe_27 つぼみ菜 200g しめじ 80g アサリむき身 80g パスタ 400ｇ オリーブ油 大さじ2 コンソメ 小さじ2
nikoniko_recipe_ingredients_28 nikoniko_recipe_28 アスパラガス 8本 いぶりがっこ 5枚 卵 2個 ハム 4枚 マヨネーズ 大さじ2 酢 大さじ1 砂糖 お好みで少々
nikoniko_recipe_ingredients_29 nikoniko_recipe_29 八木にんにく 200ｇ 濃口しょうゆ 360cc 米こうじ 200ｇ ざらめ 200ｇ
nikoniko_recipe_ingredients_30 nikoniko_recipe_30 なす 4本 トマト 1個 玉ねぎ 1/2個 小ネギ 3本 青じそ 2枚 みょうが 2個
nikoniko_recipe_ingredients_31 nikoniko_recipe_31 枝豆 100g 水 400cc 牛乳 50cc 玉ねぎ 中1/2個 ジャガイモ 中1個 無塩バター 20g コンソメ顆粒 小さじ3 塩 少々 こしょう 少々
nikoniko_recipe_ingredients_32 nikoniko_recipe_32 モロヘイヤ 1束 大根 中1/2本 梅干し 小4個 ポン酢 大さじ4 ごま油 大さじ2 ボイルエビ 8尾 そうめん 100g*4 めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ4 水 200cc
nikoniko_recipe_ingredients_33 nikoniko_recipe_33 大根 1/4本 にんじん 1/4本 きゅうり 1本 砂糖 小さじ1/2 塩 1つまみ 酢 大さじ1 ツナ 1/2缶 しょうゆ 小さじ2
nikoniko_recipe_ingredients_34 nikoniko_recipe_34 そば（乾） 500～600g 木綿豆腐 1丁 しょうが 1かけ パプリカ赤・黄 各1/4個 きぬさや 5枚 鶏ひき肉 80g オリーブ油 大さじ2
nikoniko_recipe_ingredients_35 nikoniko_recipe_35 切り餅 4個 鶏肉 120ｇ まいたけ 40ｇ しいたけ 小4個 三つ葉 20g 板かまぼこ 4切れ だし汁（昆布・鰹節） 800cc 酒・薄口しょうゆ 大さじ2 みりん 小さじ1 塩 小さじ1/3
nikoniko_recipe_ingredients_36 nikoniko_recipe_36 ホワイトアスパラガス 8本 にんじん 1本 コーン 120g 絹ごし豆腐 150g パセリ 1g 卵 1個 バター 8g とろけるチーズ 60g 顆粒コンソメ 大さじ1 塩 小さじ1/3 こしょう 少々
nikoniko_recipe_ingredients_37 nikoniko_recipe_37 雪の下ニンジン 200g 玉ねぎ 100g ごはん 80g バター 20ｇ 水 400ｍｌ 牛乳 400ｍｌ 塩・こしょう 少々 生クリーム 適宜 固形コンソメ 1と1/2個 パセリみじん切り 少々
nikoniko_recipe_ingredients_38 nikoniko_recipe_38 ふきのとう 200ｇ シイタケ 8枚 長芋 300g オリーブ油 大さじ1 くるみ 30g
nikoniko_recipe_ingredients_39 nikoniko_recipe_39 春巻きの皮 4枚 アスパラ 4本 ベーコン 4枚 とろけるチーズ 15g 揚げ油 適量
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